鼎泰盛真空包装熟食杀菌釜系统有着一些相同的特性：系统是加压的，传递温度大大高于沸水。系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。

真空包装即食玉米杀菌锅 山东鼎泰盛近段时间正是玉米的上市季，除了售卖鲜食玉米，也为玉米深加工产业带来了大量的原料供应。在玉米深加工产品中，玉米粒罐头受到很多消费者喜爱。玉米粒罐头不仅可以开罐即食，还能进行多种烹饪搭配，例如制作三明治、沙拉等等。现如今，人们对于快捷烹饪的需求增强，玉米粒罐头的市场也在扩大中。

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袋装鲜玉米杀菌锅 将鲜玉米果穗进行人工筛选，剔除过老、过嫩、虫害、变色等不合格果穗，然后预煮→冷确→用专用脱粒机脱粒→初洗→筛分→去丝→二次清洗→罐装→注汁→真空封口→二次封口→上架进锅→高温灭菌（128-130℃）→冷却出锅→初检→办成品入库→保温7天→剔除不合格品→包装→检验→成品入库。

真空包装玉米杀菌锅近年来，鲜食特用玉米还是重要出口创汇产品和工业原料，世界上除美国、泰国、中国外，其他国家鲜食玉米生产及加工产品较少，而欧洲和东南亚及中东地区的需求量日益扩大，发展鲜食玉米及其加工产品有广阔的市场和巨大的需求。