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水浴双层杀菌锅 精选鼎泰盛 水浴杀菌锅是采用的加热至工艺温度的热水或者蒸汽，通过加压到工艺时长对各种物料进行杀菌处理。所有杀菌系统有着一些相同的特性：都需要加压，传递温度，打造密闭环境下的杀菌环境。当中杀菌介质（也叫加热介质、杀菌介质等）是作为向产品传递热量的不可或缺的工具。
水浴双层杀菌锅是采用的加热至工艺温度的热水或者蒸汽，通过加压到工艺固定时长对各种物料进行杀菌处理。所有杀菌系统有着一些相同的特性：都需要加压，传递温度，打造密闭环境下的杀菌环境。当中杀菌介质（也叫加热介质、杀菌介质等）是作为向产品传递热量的不可或缺的工具。
双层杀菌锅采用间接加热间接冷却的方式，冷却水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。减少蒸汽消耗，蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行混合，提高升温降温的速度。低噪音，创造安静、舒适的作业环境。水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，少量的工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度。整个生产过程压力在不断调节，以适应产品包装。
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