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自动化袋装卤肉干肉食休闲食品喷淋式杀菌釜

简要描述:自动化袋装卤肉干肉食休闲食品喷淋式杀菌釜

采用实时流量准确测定装置。随时掌控锅内喷淋状况,保证锅内产品受热均匀,避免产生冷点。

  • 产品型号:P-1002
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2022-05-30
  • 访  问  量:217

详细介绍

品牌DTS/鼎泰盛控制方式电脑自控型
罐体结构卧式杀菌锅杀菌方式喷淋式杀菌锅
材质全不锈钢工作压力0.44Mpa
内径1000mm功率3800kw
盘子数量2个杀菌温度121℃
外形尺寸1800mm产品用途杀菌

自动化袋装卤肉干肉食休闲食品喷淋式杀菌釜

喷淋式杀菌釜在加热、保温、冷却整个过程全部由PLC智能化控制和“全自动触摸屏"为人机界面。采用多阶段升温、冷却的工艺,能减少食品表面与中心之间的温度差。所有参数由PLC触摸屏很方便地输入,且可预先贮存100组杀菌参数,更换物料品种时只需调出相关的杀菌参数即可。

喷淋式杀菌锅分为“侧喷"、“顶淋"、“全喷"三种,是新一代的杀菌设备,其杀菌过程是通过设在杀菌锅内两侧或顶部的众多喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,而且升温和冷却速度迅速,能快速、稳定的对锅内产品进行杀菌。

喷淋式杀菌方式和传统高温高压杀菌法不同的是:

采用锅内准确反压控制技术和波状形热水喷射方式。喷淋式杀菌锅采用独特的技术和淋水方式,反压杀菌锅,可达到锅内压力误差小于0.01mpa、温度误差小于0.3℃,使锅内产品能完全均匀受压、受热;

自动化袋装卤肉干肉食休闲食品喷淋式杀菌釜

采用实时流量准确测定装置。随时掌控锅内喷淋状况,保证锅内产品受热均匀,避免产生冷点。

山东鼎泰盛机械科技有限公司是食品、饮料加工业和制药业中杀菌设备的专-业供应商。生产各种杀菌设备,立式连续杀菌系统,静水压式杀菌系统,全自动台车,半自动及全自动装卸笼等,设备被国内外多家食品和饮料企业采用,拥有自营进出口权。形成了集原材料供应、产品开发、工艺设计、生产制造、产成品检验、存储运输、售后服务于一体的网络体系。





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