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预制菜食品水浴高温杀菌锅

简要描述:预制菜食品水浴高温杀菌锅的工作参数为杀菌温度、升温时间、恒温杀菌时间、冷却时间和反压压强,根据预制菜净含量的不同来选择不同的工作参数。例如,250克铝箔袋肉罐头杀菌公式表示 方法为15'-30'-25'(反压0.15MPa)/121.5℃,具体含义是:121.5℃表示所 规定的杀菌温度;15'表示升温时间为15分钟

  • 产品型号:P-1002
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2022-05-13
  • 访  问  量:269

详细介绍

品牌DTS/鼎泰盛控制方式电脑自控型
罐体结构卧式杀菌锅杀菌方式水浴杀菌锅
材质全不锈钢工作压力0.44Mpa
内径1000mm功率3800kw
盘子数量2个杀菌温度121℃
外形尺寸1800mm重量3800kg
规格1000*1600mm外形尺寸3200*1850*2200mm

    DTS/鼎泰盛是一家在亚洲食品饮料杀菌制造行业最具有影响力的供应商,在中国占据了高温杀菌市场市场的70%份额,争做全球食品杀菌行业优质供应商是我们的目标。DTS/鼎泰盛的主要产品有杀菌釜和物料处理自动化设备和系统,适应于低酸货架稳定的饮料、乳品、水果蔬菜、肉类、鱼类、婴儿食品、即食餐、宠物食品。2001年以来, DTS/鼎泰盛向worldwide提供了食品饮料杀菌整线交钥匙工程100+条,批次式杀菌釜单机6000+台。 

预制菜食品水浴高温杀菌锅客户现场

预制菜食品水浴高温杀菌锅规格型号

水浴杀菌釜规格参数.png


水浴高温杀菌多适用于肉制品、PE瓶饮料包装后杀菌,不知道您的食品厂生产什么产品,不同产品的杀菌方式也不一样的。常见的杀菌方式包括高温高压杀菌,用的设备是高温杀菌釜。121℃高温杀菌时间从10-40min不等。根据食品性质和包装方式一般可将保质期延长6-24个月不等。

采用高温杀菌,高压之热水作多种食品的高温快速杀菌处理,食品在装置内连续缓慢回转,使得热传导更迅速更均匀,可以大大缩短整个杀菌过程的时间,从而达到高温短时杀菌处理,稳定产品质量,提高成品率,降低损耗率之目的。同时可避免食品容易产生过热现象,杀菌效果好;

设备消化吸收*的高压灭菌装置先进技术,结合我国国情而研制的,具有技术起点高、工艺先进、产品稳定和实用性好等优点;主要部件采用不锈钢制造,符合食品卫生要求,抗腐蚀性强,设备使用寿命长;

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山东鼎泰盛机械科技有限公司 公司地址:山东省诸城市鼎泰盛工业园   技术支持:食品机械设备网
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