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牛肉汤高温杀菌锅 鼎泰盛食品杀菌设备

简要描述:牛肉汤高温杀菌锅 鼎泰盛食品杀菌设备,真空包装有利于储藏,延长食品的保质期,和保持其风味不会发生变化,袋装真空鸡汤骨汤等可以真空袋内投料,进入高温杀菌锅后一次完成蒸煮杀菌工艺,。经科学检测,在121℃时杀菌较为适宜,此时包装物尚有很好的耐热性,而且食品口感也较为良好。

  • 产品型号:
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2021-11-29
  • 访  问  量:67

详细介绍

品牌DTS/鼎泰盛控制方式电脑自控型
罐体结构卧式杀菌锅杀菌方式水浴杀菌锅
材质全不锈钢工作压力0.44Mpa
内径1000mm功率3800kw
盘子数量5个杀菌温度121℃
外形尺寸1800mm

牛肉汤高温杀菌锅 鼎泰盛食品杀菌设备

密封后真空包装的鸡汤、骨汤、蹄花汤料包经过高温杀菌的软罐头工艺,可以有效延长保质期,除肉制品外,酱料包类也可以采用高温杀菌的方式达到商业无菌,全自动杀菌锅主要适用于罐头食品(如肉、禽、鱼、蛋、蔬菜水果等罐头)和需要高温灭菌的蛋白质饮料(牛奶、豆奶、杏仁露、椰奶、花生奶、核桃奶等)。包装可用于硬罐头(如马口铁罐头、玻璃瓶罐头和碗装粥等)。尤其适用于软罐头(如火腿肠、、袋装粥、真空包装的肉制品熟食类、即食燕窝类汤羹和宠物湿粮等)。

牛肉汤高温杀菌锅 鼎泰盛食品杀菌设备

抽真空+121℃灭菌,俗称软罐头,用途广泛,通过高温蒸煮达到不含有致病性微生物,也不含有在通常温度下能繁殖的非致病性微生物,也叫商业无菌,可以常温保存。“真空"的目的同样是尽量减少空气,并且在日后的储存过程中,如果发现涨袋了,则说明微生物开始繁殖,该袋食品灭菌不彻底或者漏气,可以起到观察保存状态的作用。

鼎泰盛生产资质齐全,正规压力容器制造许可证拥有厂家,自有实验室为您定制专属杀菌工艺,鼎泰盛雄厚的技术团队为您提供上门考察、安装、培训及24小时售后服务。配备远程服务支持,在线解决问题,减少停机时间,节假日全年无休。





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