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肉制品汤包杀菌锅 鼎泰杀菌釜

简要描述:肉制品汤包杀菌锅 鼎泰杀菌釜 半成品料理包汤料含水量高,且营养丰富,十分容易滋生细菌。为了延长保质期和销售期限,很多客户选择真空包装来保存汤料类食品,发现保质期还是不尽如人意,那么常温的料理包的半年保质期真的是靠添加防腐剂才能做到的吗?鼎泰盛机械科技生产各类料理包杀菌锅为您解决这个问题。

  • 产品型号:DTS
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2021-11-29
  • 访  问  量:142

详细介绍

品牌DTS/鼎泰盛控制方式电脑自控型
罐体结构卧式杀菌锅杀菌方式喷淋式杀菌锅
材质全不锈钢工作压力0.44Mpa
内径1000mm功率3800kw
盘子数量5个杀菌温度121℃
外形尺寸1800mm重量3800kg

肉制品汤包杀菌锅 鼎泰杀菌釜

杀菌锅在延长食品保质期方面起到重要作用,用菜肴料理包举例,真空包装的熟食大约可以常温保存2-3天,但是像菜肴包这种多汁的情况,真空包装也无法有效延缓变质速度,部分商家就会选择进入冷链存储运输。那市面上的常温料理包是否添加了对身体不好的防腐剂呢?也不尽然,其实前期加工上,冷藏料理包和常温料理包的工艺是一致的,常温料理包一般是封装好后进行高温杀菌,这样杀菌效果稳定,在没有冷链条件下也可以存放180天左右,不同的食品按照不同的杀菌工艺要求,可将保质期调整到15~360天。

不同的食品生产需要的杀菌工艺也不尽相同,食品厂家需要选购杀菌锅是为延长食品的保存期,需对食品进行高温短时间杀菌或灭菌,既杀灭食品中可能的致病菌,又要保持食品的重要营养成份及食品的色香味不受损害。

鼎泰盛以自有工厂为质量保障,生产资质齐全,生产的肉制品汤包杀菌锅 鼎泰杀菌釜均采用西门子plc控制系统,自动化程度高,操作简单,设备运行稳定。温度差控制在±0.3℃,压力可控制在±0.05Bar,操作错误时,系统会提醒操作人员及时作出有效回应。每台设备出货都由技术人员上门指导安装,在生产操作现场为产业工人提供培训和售后咨询服务。我们生产的设备被国内外多家企业采用,并建立了良好的合作伙伴关系,坚持不懈地为客户创造价值是我们的追求。以为客户提供节能、环保、低碳的解决方案为核心,满足行业发展的需要,为创建创新型企业不断奋斗。




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