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麻辣小海鲜罐头杀菌锅

简要描述:麻辣小海鲜罐头杀菌锅全国的高温杀菌釜设备都来自山东潍坊诸城市,从95年开始,诸城食品机械设备就已经发展成一个产业带了,在这个产业带上,杀菌锅已经成为诸城食品机械的一龙头产品,

  • 产品型号:
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2021-11-29
  • 访  问  量:71

详细介绍

品牌DTS/鼎泰盛控制方式电脑自控型
罐体结构卧式杀菌锅杀菌方式蒸汽杀菌锅
材质全不锈钢工作压力0.44Mpa
内径1000mm功率3800kw
盘子数量5个杀菌温度121℃
外形尺寸1800mm重量3800kg

麻辣小海鲜罐头杀菌锅

若您的产品适用高温杀菌锅进行杀菌延长保质期,则需要您确认一下几个问题:

1、需要杀菌的是什么食品,是否采用耐高温的包装方式?真空包装还是含气包装?不同的包装方式设置压力的范围也不同,精确的控制系统可以大大减少杀菌后的破袋率。

2、每单位包装的食品是多少g?不同大小的包装的杀菌工艺不一样。如果有不同的产品和包装方式,可以在设计杀菌锅时根据需求定制喷淋、水浴、蒸汽等不同的功能。

3、如果是袋装粥、八宝粥等高粘度物料杀菌,需要选定旋转式杀菌釜,以防杀菌后出现分层现象。

4、是否有成熟的杀菌工艺可用?若不确定工艺可带样品联系正规厂家,要求他们为您做热验证杀菌实验。确认杀菌工艺后选择合适的杀菌釜。

5、工厂连续研发新品需要做杀菌实验,可以购买专用的小型实验用杀菌釜,配备喷淋、旋转、水浴、蒸汽等可对不同的新品进行工艺验证。

6、根据工厂的日产量和自动化需求,选择杀菌锅的型号和操作方式,如果需要全自动整套杀菌线,还要配备进釜出釜的装卸笼和全自动运输台车。

7、杀菌釜的加热方式分为蒸汽和电加热两种,蒸汽加热需要工厂内预先配备锅炉或蒸汽发生器,电加热的杀菌釜是用电热管加热,电加热杀菌釜相对蒸汽杀菌釜价格低一些,但电热管属于易损件,过了质保期售后更换非常麻烦。

8、杀菌釜是压力容器,在选择时一定要选择拥有正规压力容器制造许可证的厂家。尽量实地考察一下厂家是否拥有制造场所,选择设备是为了投入生产获得更好的产出,如果设备买的不好,耽误生产就是很头疼的问题了。

       基本上全国的高温杀菌釜设备都来自山东潍坊诸城市,从95年开始,诸城食品机械设备就已经发展成一个产业带了,在这个产业带上,杀菌锅已经成为诸城食品机械的一龙头产品,以鼎泰盛为首的一批企业获得了巨大的发展,现在生产杀菌锅的企业在诸城占全国生产厂家的70%。

      欢迎光临鼎泰盛。

麻辣小海鲜罐头杀菌锅



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