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火腿肠高温杀菌锅 鼎泰盛

简要描述:火腿肠高温杀菌锅 鼎泰盛坚持标准化的杀菌工艺流程,也能够帮助企业建立统一的出品标准,在标准化的监督下,企业用产品质量赢得市场信誉,实现与消费者的双赢。

  • 产品型号:
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2021-11-29
  • 访  问  量:190

详细介绍

品牌DTS/鼎泰盛控制方式电脑自控型
罐体结构卧式杀菌锅杀菌方式喷淋式杀菌锅
材质全不锈钢工作压力0.44Mpa
内径1000mm功率3800kw
盘子数量5个杀菌温度121℃
外形尺寸1800mm重量3800kg

火腿肠高温杀菌锅 鼎泰盛

原料合格后进入绞制配斩区,为保证原料肉颗粒的完好性,工厂全部使用进口绞肉机对原料肉进行精确的切割配斩,使产品品质更好,口味更佳。接下来进入低温滚揉腌制区,切割配斩好的原料被送到进口的滚揉罐中,使肉馅与蛋白、辅料充分结合,腌制好的肉馅进入灌装区,使用高速全自动灌装机对肉馅进行灌装,大大提高了灌装速度和精确度。

灌装好的产品进入自动升温、恒温降温的全自动杀菌锅进行灭菌,杀菌锅集中控制在线监控杀菌的全部过程,确保杀菌温度达到要求。杀菌完成的产品经过自动烘干进入包装区,经过逐支检查,进入自动包装机、自动封箱机进行包装,最后成品抽检合格后入库。

火腿肠高温杀菌锅 鼎泰盛

    要延长肉制品产品的保质期,除了真空包装和低温冷藏外,常温真空保存的肉制品在预包装结束后还需要经过杀菌流程,杀菌后食品的保质期通常可延期三个月到半年以上。坚持标准化的杀菌工艺流程,也能够帮助企业建立统一的出品标准,在标准化的监督下,企业用产品质量赢得市场信誉,实现与消费者的双赢。

鼎泰盛食品机械主要生产各种杀菌成套设备,全自动台车,半自动及全自动装卸笼等,设备被国内外多家食品和饮料企业采用,拥有自营进出口权。杀菌锅的生产需要正规压力容器制造手续,购买时请认准正规厂家,鼎泰盛资质齐全,欢迎广大客户莅临考察。


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