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龟苓膏杀菌锅

简要描述:龟苓膏杀菌锅
罐装好后的龟苓膏进入杀菌锅杀菌后,可有效延长保质期,扩大销售半径. 不同的食品生产需要的杀菌工艺也不尽相同,食品厂家需要选购杀菌锅是为延长食品的保存期,需对食品进行高温短时间杀菌或灭菌,既杀灭食品中可能的致病菌,又保持食品的重要营养成份及食品的色香味不受损害。

  • 产品型号:DTS
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2021-11-23
  • 访  问  量:164

详细介绍

品牌DTS/鼎泰盛控制方式电脑自控型
罐体结构卧式杀菌锅杀菌方式喷淋式杀菌锅
材质全不锈钢工作压力0.44Mpa
内径1300mm功率3800kw
盘子数量5个杀菌温度121℃
外形尺寸1800mm重量3800kg

龟苓膏杀菌锅配套有多种可供选择的输送方式用于满篮或空篮及托盘堆栈运送往返杀菌釜,有效提升卤蛋生产线在单位时间内的产量,另可根据客户场地和产品进行客制化服务。

  购买杀菌锅除了关注产能及杀菌工艺外,生产安全也是重中之重,鼎泰盛生产的杀菌锅均采用西门子plc控制系统,自动化程度高,操作简单,设备运行稳定。温度差控制在±3℃,压力可控制在±0.05Bar,操作错误时,系统会提醒操作人员及时作出有效回应。每台设备出货都由技术人员上门指导安装,在生产操作现场为产业工人提供培训和售后咨询服务。

龟苓膏杀菌锅 间接加热间接冷却,冷却水与工艺用水不接触,避免了食品的二次污染,无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。减少蒸汽消耗,蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行混合,提高升温降温的速度。低噪音,创造安静、舒适的作业环境。水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。釜内配备四支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况,随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。精密的压力控制,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,特别适合含气包装的产品。工艺用水预热系统可确保保温、热填充的产品得到持续的升温过程。杀菌用水采用软化水避免工艺用水水质问题造成外包装点污垢。


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