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料理包杀菌锅

简要描述:料理包杀菌锅要杀灭饮料中的菌,需要严格的加热条件,这就常常导致饮料色、香、味组织结构及营养价值的下降,所以,在选择合理的饮料杀菌锅时,还必须充分注意保持饮料的营养成分。

  • 产品型号:
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2022-05-13
  • 访  问  量:6615

详细介绍

品牌DTS/鼎泰盛控制方式电脑自控型
罐体结构单罐杀菌锅杀菌方式喷淋式杀菌锅
材质全不锈钢工作压力0.44Mpa
内径1000mm功率3800kw
盘子数量5个杀菌温度121℃
外形尺寸1800mm重量3800kg


<strong>料理包杀菌锅</strong>

 




料理包杀菌锅,杀菌锅报价的技术优势:

1. 对杀菌锅进行杀菌时,为了使锅内温度均匀,采用进口技术可以使锅内的热水进行整体多方位交叉循环,该设备还配有纯净水储水罐,带有降温快速换热器,可以在处理后回收利用。换热器还可用于快速降温,以确保食物的营养,色泽和口感。

2.使用进口电器和PLC控制软件,可以随时打印和存储时间,温度和压力曲线,从而使每锅产品都有据可查。

3.为用户免费进行锅内热分布测试及F值测量,使每锅产品的灭菌数据在合理的数据下进行。

4.采用进口原子电器件和自动阀门,整个操作过程通过计算机程序进行操作。

5.计算机可以设计阶段阶梯式处理,使锅内压力和温度保持一致,并采用逐步浸透的阶段式升温方式,以确保食物的颜色一致,味道鲜美,营养不变。
 

<strong>料理包杀菌锅</strong>

 

料理包杀菌锅适用于马口铁罐头,软包装真空袋装食品,多种杀菌工艺预设计存储,自动化程度高,操作简单,设备运行稳定。温度差控制在±0.3℃,压力可控制在±0.05Bar,操作错误时,系统会提醒操作人员及时作出有效回应。

 

    食品通过高温给食品杀菌就是利用了细菌的不耐热性的特点,给食品加热升温细菌就不能生存达到灭菌的标准,软包装高温杀菌锅,符合食品安全,适合食用,尤其是各个食品厂食品的灭菌处理,都需要用到这个杀菌锅的设备,不仅能在快速的时间将细菌杀灭,还不会破坏食品的口味和营养成分。

   很多人会问,准备购买一个杀菌锅,应该怎样选购杀菌锅呢?杀菌锅的种类又哪些?如何正确使用杀菌锅呢?下面,山东鼎泰盛机械科技有限公司就简单介绍选购杀菌锅和使用杀菌锅的秘籍。

 

  首先要考虑的肯定是杀菌锅的品牌,一个好的品牌才是质量的保证。品牌无论是从售后服务还是产品口碑都是有优势的。不过主要还是要根据公司所生产的产品和产品进口锅对杀菌的要求来选择杀菌锅的类型。

 

  其次,在确定了杀菌锅类型后,要了解法规对杀菌锅的一些特殊要求,并告知厂家,使其能在设计制造时一并考虑这些要素(很多时候杀菌锅制造商并不懂这些要求),达到产品杀菌的要求。

 

  选购杀菌锅时一定要注意以下几点:一定要配备水银温度计;一定要配备自动温度记录仪;如果是水杀,一定要安装水循环系统,并在循环管路上安装流量计,指示稳定的流量;对杀菌锅的配备管路大小、管路的布局等等都有要求;此外,对配套的杀菌篮、隔板也都有相关的要求。

 料理包杀菌锅,杀菌锅报价

  使用杀菌锅的方法:全自动杀菌锅的使用是很简单的,但是首先要制订一个合理杀菌锅操作规程。而杀菌锅规程的制订需由杀菌来确定,必须建立在良好的热分布基础上来制订。杀菌锅操作规程包括一系列的因素,比如;初温、升温时间、恒温时间等。

 

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