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全自动高温杀菌锅

简要描述:全自动高温杀菌锅设备优势:
◆温度控制系统根据不同产品和工艺升温模式可选择线性和跃性,温度可以精确控制在±0.5℃,热分布均匀。
◆压力控制系统在过程中不断适应包装内部的压力变化,压力可以控制在±0.05Bar,适用于多种包装形式。
◆通过换热器进行间接加热、冷却,蒸汽和冷却水与工艺水不接触,避免产品二次污染。

  • 产品型号:dts14-6
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2021-11-23
  • 访  问  量:438

详细介绍

品牌DTS/鼎泰盛控制方式电脑自控型
工作压力0.44Mpa内径1000mm
功率3800kw盘子数量5个
杀菌温度121℃外形尺寸1800mm
重量3800kg

全自动高温杀菌锅分类:

水浴式杀菌锅

设备特点

工艺用水在上罐预热,产品升温阶段非常快。

◆工艺用水可以循环使用,连续生产可节省蒸汽和水的耗量。

◆温度和压力控制可保证产品质量;

◆平滑温和但快速的冷却,可避免产品的热冲击;

◆静止式和旋转式可选。旋转式适合稠度较高的产品。

设备优势

◆工艺水在上罐预热,从高温进行加热杀菌,可以进行高温短时杀菌;

◆通过液流切换装置将水流分散到产品托盘中心,达到均一杀菌效果;

◆适合易变形容器;

◆适合处理大型包装食品。

适用范围:

(1)塑料容器:PP瓶(椰奶、豆奶等),HDPE瓶;

(2)软袋包装:透明袋、真空袋(鸡爪、豆干、劲仔小鱼)、铝箔袋、高温蒸煮袋等;

喷淋杀菌锅:

设备优势:

◆温度控制系统根据不同产品和工艺升温模式可选择线性和跃性,温度可以精确控制在±0.5℃,热分布均匀。

◆压力控制系统在过程中不断适应包装内部的压力变化,压力可以控制在±0.05Bar,适用于多种包装形式。

◆通过换热器进行间接加热、冷却,蒸汽和冷却水与工艺水不接触,避免产品二次污染。

适用范围:

(1)玻璃容器:玻璃瓶(燕窝、海参、鲍鱼等)

(2)金属容器:马口铁罐(旺旺、六个核桃、椰汁等)二片铝罐(王老吉、加多宝凉茶等)

(3)软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋;

(4)塑料容器:PP瓶、HDPE瓶、铝箔盒、塑料盒式包装等;

汽气混合(风机式)杀菌锅:

设备优势:

◆温度控制系统根据不同产品和工艺升温模式可选择线性和跃性。风机式将蒸汽与空气充分混合,杀菌无冷点,温度可以控制在±0.3℃,热分布均匀。

◆蒸汽直接升温,不需要加热其他媒介,升温速度非常快。

◆可靠的西门子PLC全自动控制系统。操作错误时,系统会自动提醒操作人员做出有效的回应。

全自动高温杀菌锅适用范围

软包装、瓶装、马口铁罐(午餐肉罐头、金枪鱼罐头等)、自立袋装、铝箔盒、杯装碗装类包装的休闲食品、肉制品、饮料等所有高温杀菌的产品。


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