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鼎泰盛顺应食品发展新趋势

发布时间:2022-05-24      点击次数:163

近年来,方便、快捷、食材丰富,只要简单加热一下就可以食用的预制菜成为了年轻人的新宠,半成品预制菜市场也迎来了成长转折点。当前无论是线上还是线下,随处可见预制菜的身影,有烧鸭、烧鸡、烧鱼、卤牛肉、红烧肉、炖羊肉、小酥肉以及各种料理单品,也有很多预制菜自由搭配组合的礼盒装,预制菜一时间成了新趋势。

预制菜是指以农、畜、禽、水产品为原料,配以各种辅料,经预加工而成的成品或半成品。与现做菜相比,预制菜需提前进行加工处理,但本质仍为“菜肴",区别于普通加工食品,保质期较短,食材新鲜。

    鼎泰盛作为食品加工机械产业,必须紧跟时代发展潮流,积极开拓创新发展,坚持严格自我的标准,才能有更长远的发展空间。针对预制菜的发展趋势,半成品潮流成为当下较火发展趋势之一,而食品杀菌更是重中之重。鼎泰盛把食品安全和顾客健康放在shou位,并且坚持自我研发,可以针对不同食品和包装进行多功能杀菌,保证了食品的口感和健康问题。


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