鼎泰盛顺应食品发展新趋势

近年来，方便、快捷、食材丰富，只要简单加热一下就可以食用的预制菜成为了年轻人的新宠，半成品预制菜市场也迎来了成长转折点。当前无论是线上还是线下，随处可见预制菜的身影，有烧鸭、烧鸡、烧鱼、卤牛肉、红烧肉、炖羊肉、小酥肉以及各种料理单品，也有很多预制菜自由搭配组合的礼盒装，预制菜一时间成了新趋势。

预制菜是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工而成的成品或半成品。与现做菜相比，预制菜需提前进行加工处理，但本质仍为“菜肴"，区别于普通加工食品，保质期较短，食材新鲜。

    鼎泰盛作为食品加工机械产业，必须紧跟时代发展潮流，积极开拓创新发展，坚持严格自我的标准，才能有更长远的发展空间。针对预制菜的发展趋势，半成品潮流成为当下较火发展趋势之一，而食品杀菌更是重中之重。鼎泰盛把食品安全和顾客健康放在shou位，并且坚持自我研发，可以针对不同食品和包装进行多功能杀菌，保证了食品的口感和健康问题。