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八宝粥杀菌锅的选型原则

发布时间:2021-11-24      点击次数:508
  随着生产力水平不断发展,八宝粥杀菌锅越来越受到广大用户的青睐,但是八宝粥杀菌锅的种类型号有很多,大家在选择时要根据自己的具体需求,选择更合适的那款。为了方便大家更好的进行选择,小编整理了八宝粥杀菌锅的选型原则。
 
  1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。
 
  2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
 
  3、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。
 
  4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
 
  5、若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。
 
  6、若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择旋转式杀菌锅。
 
  根据以上6种情况,大家根据自己的需求可以进行选择了。更多关于八宝粥杀菌锅,可以关注我们的网站,还有什么想要了解的内容,可以给小编留言告诉小编哦,小编整理好内容,下期新闻再跟大家见面!

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